UP DATE:2014/03/30
【フード 接客】 デパ地下スイーツ最新事情
デパ地下のスイーツはとても人気があります。宝石のようなスイーツがずらりと並んで、買っていかれるお客様の数もとても多いです。デパ地下のスイーツはフード関係の接客になる訳ですが、働いてみたいと思うこともあるでしょう。働くのであれば、色々とポイントがありますので、しっかりと知っておくようにすると、便利です。
フード関係の接客業なので、やっぱり、清潔感がとても大切になってきます。髪をきちんとまとめておくことはもちろん、アクセサリーや口紅の色、メイクなどにも、色々とデパート側から指示されます。また、フード関係なので、手も気をつけましょう。爪を短く切っていることも大切です。ネイルをしていたりすると、お客様に嫌がられてしまうのでやめるようにしましょう。デパ地下なので、立ち居振る舞い、言葉遣いには気をつけるようにすることも大切です。
デパ地下には色々なフードの店が入っています。そのため、お客様相手だけじゃなく、隣近所のお店とも上手にやっていく必要があります。売り場だけでなく、厨房も一緒ということもよくあるので、コミュニケーションを上手に行うようにしましょうね。また、ケーキはとても扱いが難しいです。柔らかいですし、不安定なので、倒してしまったり、落としてしまったりすることもあるのです。もちろん、倒してしまったり、落としてしまったりすると売り物になりません。なので、デパ地下のスイーツの中でも、ケーキなどを扱う店で働く時は、丁寧に作業を行うことが大切になってきます。
フードの中でもスイーツで働く場合は、包装がきれいに出来ることもポイントになってきます。デパ地下なので、包装に対しても、それなりのクオリティが求められます。贈答品がとても多いので、きちんと綺麗に包装が出来るようにしましょう。沢山のスイーツが並んでいて、名前や種類が沢山ありすぎて覚えられるのかなと不安になることも多いはずです。でも、商品知識については働いていくうちに覚えていきますので、心配はいりません。先輩の店員が行っている商品説明などを聞いて、いろいろと参考にするようにしていきましょう。初めは難しいかもしれませんが、働いていくうちに慣れてきます。
このように、デパ地下でフードの接客をする場合は、色々とポイントがあります。スイーツはとくに色々とポイントがありますので、しっかりとポイントをおさえて上手に接客するようにしましょう。
フード関係の接客業なので、やっぱり、清潔感がとても大切になってきます。髪をきちんとまとめておくことはもちろん、アクセサリーや口紅の色、メイクなどにも、色々とデパート側から指示されます。また、フード関係なので、手も気をつけましょう。爪を短く切っていることも大切です。ネイルをしていたりすると、お客様に嫌がられてしまうのでやめるようにしましょう。デパ地下なので、立ち居振る舞い、言葉遣いには気をつけるようにすることも大切です。
デパ地下には色々なフードの店が入っています。そのため、お客様相手だけじゃなく、隣近所のお店とも上手にやっていく必要があります。売り場だけでなく、厨房も一緒ということもよくあるので、コミュニケーションを上手に行うようにしましょうね。また、ケーキはとても扱いが難しいです。柔らかいですし、不安定なので、倒してしまったり、落としてしまったりすることもあるのです。もちろん、倒してしまったり、落としてしまったりすると売り物になりません。なので、デパ地下のスイーツの中でも、ケーキなどを扱う店で働く時は、丁寧に作業を行うことが大切になってきます。
フードの中でもスイーツで働く場合は、包装がきれいに出来ることもポイントになってきます。デパ地下なので、包装に対しても、それなりのクオリティが求められます。贈答品がとても多いので、きちんと綺麗に包装が出来るようにしましょう。沢山のスイーツが並んでいて、名前や種類が沢山ありすぎて覚えられるのかなと不安になることも多いはずです。でも、商品知識については働いていくうちに覚えていきますので、心配はいりません。先輩の店員が行っている商品説明などを聞いて、いろいろと参考にするようにしていきましょう。初めは難しいかもしれませんが、働いていくうちに慣れてきます。
このように、デパ地下でフードの接客をする場合は、色々とポイントがあります。スイーツはとくに色々とポイントがありますので、しっかりとポイントをおさえて上手に接客するようにしましょう。
まとめ
