UP DATE:2014/12/25
【派遣／フード】接客業、あなたのニオイ大丈夫！？
デリケートなニオイの問題、店内だけでなくスタッフにも言える問題です。こんにちは、CIN派遣キャスティング編集部です。お店のニオイは問題なし、ではお店のスタッフはどうでしょう？「明るくて、感じが良い子だったけど、タバコの残り香がきつかったよね」「制服の袖口が黒ずんでいて、少し汗臭かった」これでは、どんなに素晴らしい接客をしていても台無しです。良いニオイだからと言って、お客様の満足度が極端に上がるわけではないでしょう。でも、ニオイによって満足度が下がるということはあり得ます。
ある飲食店でのこと。来店された女性2人連れのお客様のひとりが「ごめん、違うお店がいい」と言い、すぐに出ていこうとしました。「どうして？」と不思議がる友人に、彼女は小さな声でこう返事したのです。「店内がなんとなく生ゴミ臭い…」と。. custom_permalink => column/post-1898/
ニオイをチェック＆予防！
・身体や頭髪は汗臭くないか？・制服や身につける衣類などはにおわないか？ 清潔か？・香水はつけすぎていないか？・就業前、休憩中にたばこを吸った場合、残り香はきつくないか？身体や衣服に付いたニオイで、すぐに清潔にすることができない場合はデオドランド剤などを活用。香水は規則で許されていても1プッシュにするなどして気を配りましょう。
自分のニオイはわからない？
ニオイとひと言で言っても、汗臭い、制服を洗濯していないニオイ、タバコ臭い、口臭が気になる、などいろいろな種類があります。また、気に入っている香りだからと、香水が強すぎるのも相手にとっては息苦しく感じてしまうことも。ニオイというのは自分では気づきにくいですし、だからと言って、他のスタッフに「私、くさいですか？」と確認するのも気が引けます。仕事に入る前にはいくつかのチェック項目を確認するよう心がけましょう。
まとめ
お客様に気持ちよく過ごしてもらおうと接客していても、ニオイで損をしていたら、非常にもったいないこと。気を付けたいのは接客する自分のニオイと共に、店内のニオイにも気を配る。そんな心配りがお客様に不快感を与えないポイントなのです。. scadenza-date => 2016-01-29 13:31:00. scadenza-enable => 0
