UP DATE:2015/03/12
【派遣／フード／トレンド】日本で一番おいしいパン屋さんを探せ！
パリのフィガロ紙でナンバーワンになったクロワッサン「メゾンカイザー」、NYで20年以上愛されている「ザ シティ ベーカリー」、フランスの老舗パン屋「ポール」。様々な国の有名ベーカリーが集結する日本。で、ぶっちゃけどこが一番おいしいの？
朝は米よりパン派です。こんにちは、CIN派遣キャスティング編集部です。一世帯あたりの年間消費金額4％伸びで、米を上回ったパン消費。おいしいパン探しにこだわる消費者を取り込むために、各社さまざまな国の有名店を誘致。今特に話題を集めるベーカリーから、その人気のほどをはかってみましょう。
「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」
世界でもっとも多くの星を持ち、且つ高い評価を得ているシェフの一人「ジョエル・ロブション」の世界初・パン専門店。現在、渋谷ヒカリエのみで展開。バゲットやカンパーニュなど、フランスの代表的なパンをはじめ、コクと甘味のある“那須の御養卵”とバターを使ったブリオッシュなど。どれをとっても三ツ星級のパンばかり！
「ザ シティ ベーカリー」
2013年4月グランフロント大阪に日本初上陸を果たし、その後、品川、広尾と現在3店舗を展開。人気ドラマ『Sex and the City』にも登場する人気店。看板商品は塩味のプレッツエルクロワッサン。クロワッサンのような食感とプレッツェルのような塩味が同時に味わえるのが人気の理由。このパンの上陸以降、街中のパン屋でも塩プレッツエルや塩バターロールなどが見られるようになった。
「ブリオッシュドーレ」
シャンゼリゼ通りやオペラ座、リヨン駅など、フランスで国内で300店舗を展開。パリで最も愛されているベーカリーカフェ。クロワッサン、ブリオッシュはもちろん、具だくさんのサンドイッチや、新鮮な果実を使ったタルトなども豊富。
「タルティーン ベーカリー＆カフェ」
今年の春東京・代官山に上陸予定。サンフランシスコで毎日行列が絶えない人気店で”最高のクロワッサンが食べられるお店”、”味覚の天国”、”最高のベーカリー”との呼び声が高いお店。販売が確定しているのはクロワッサン、カントリーブレッド、スイーツ。行列は確定ですが、並ぶ価値は十分ありそう。
まとめ
いかがでしたか？いずれも甲乙つけがたい品揃え。対して日本国内のメーカーも負けていません。アンデルセンは国産小麦を使ったパンをそろえる「ブレッドストーリー」を展開、店ごとに品揃えを変えている「ドンク」など。ほかにも「金の食パン」で高級パン市場の裾野を広げたセブンーイレブン・ジャパンなど、業態の垣根を越えたパンの大競争時代、これからも目が離せません。
